Chai-Sirup und wie auch Spülen Freude machen kann

Mögt Ihr auch so gern Chai-Sirup zum Süßen und Aromatisieren von Tee oder Kaffee?

Bei diesem Rezept habe ich den praktischen Tipp gefunden, statt frischer Zutaten und Gewürzen, einfach Ayurveda Tee zu verwenden. Das musste ich natürlich gleich ausprobieren, denn Yogi-Tee, Zucker und Honig haben wir immer im Haus. Mehr braucht man auch gar nicht.

5 Teebeutel Yogi-Tee mit kochendem Wasser übergießen.
30 Minuten kräftig auskochen lassen.
Teebeutel entfernen.
150g weißen Zucker (besser 200g braunen Zucker) und 100ml Honig hinzufügen.
Einköcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In kleine Fläschchen abfüllen, fertig.

Bei mir ergab diese Menge zwei kleine Fläschchen und ich kann Euch sagen, lecker!!! Ein bis zwei Teelöffel Sirup ergeben ein feines Chai-Aroma im Latte Macchiato, wirken wunderbar entspannend in heißer, aufgeschäumter Milch oder, mein Favorit, aufgelöst in kalter Milch bilden sie die perfekte Symbiose aus Weihnachtsgefühlen und Sommerlaune. Probiert es aus!

Das zweite Fläschchen bekommt meine Mutter morgen als kleines Mitbringsel, worüber sie sich bestimmt freuen wird. Weniger erfreut wird wohl mein Freund sein, wenn er entdeckt, dass ich langsam aber sicher nun auch die Küche mit Selbstgemachtem und Ertauschtem infiltriere;-)

Aber das Schwarze-Katzen-Wachstuch passt einfach zu gut zu unserer hellblauen Küche, um es nicht in eine Spüli-Schürze nach Kerstins Anleitung zu verwandeln. Über Eikes Seifenschale freue ich mich auch jeden Tag!

Auch die grüne Sprühflasche ist ein wirklich praktisches Küchenutensil, wenn man keine Spülmaschine hat. Die Idee hat mein Freund aus Schweden mitgebracht: Eine normale Sprühflasche zu 3/4 mit Leitungswasser füllen, einen guten Schuss Spüli hinzufügen und kräftig schütteln.

Sie kommt bei uns immer zum Einsatz, wenn wir nur ein paar wenige Teile spülen möchten, für die es sich nicht lohnt, das ganze Spülbecken zu füllen. Geschirr und Besteck einfach einzeln einsprühen und abwaschen, fertig.

Praktisch, umweltschonend und gleichzeitig macht das Einsprühen auch noch Spaß;-) Diese Art zu spülen haben inzwischen auch viele unserer Freunde und sogar meine Schwiegermutter in spe übernommen. Auch hier kann ich nur sagen, probiert es aus;-)